Produktbeschreibungen
DIE PERLE DER GÖTTER
Casa dedicata ai piaceri del mare, La Perle des Dieux ist ein traditionelles Konservatorium der Azienda del Patrimonio Vivente für ihr Know-how-Konservat von 1887. Das suo raffinato e gourmet si distinged by sua ricca cantina di sardine d’epoca illustriert von pittori. Sardische queste platte proprietà eccezionali vengono zubereitet artigianally mit der massima cura, um ein produkt tenero, pastoso und candito che anzubieten, wenn konserviert 10 anni per esaltare ed esprimere alle ricchezza dei suoi sapori. Consapevole della fragilità dell’universo in cui opera la casa, The Pearl of the Gods durchdringt so täglich das gli Ökosystem zu schützen, die lokale Pesca zu bewahren, un’alimentazione sana zu garantieren und die Vita des lokalen Territoriums zu stärken.
„Mademoiselle Perle“: Scatoletta di Sardine Gourmet d’Annata, zubereitet in Olio d’Oliva (1 x 115 Gramm – Peso Sgocciolato 86,3 Gramm). Produkt in Frankreich. [IL PESCATO] – All largo di Saint-Gilles-Croix-de-Vie in Vandea, die Sardine von Annata wird für den hohen Gehalt an Grass di oltre il 12% ausgewählt. Una tradizione mantenuta dal 2004 dove le sardine vengono preparate enidificate a mano subtilo dopo la pesca.
[ANTICA RICETTA] – Questa ricetta è soprattutto eseguita per una sardina da posare, cheva fatta stage rigirandola ogni sei mesi, per consenterle di essere condita esaltando le proprie gourmet note.
[LA TRADIZIONE] – Seit 1887 bietet die Familie Gendreau eccezionali Produkte an, die das Know-how der ultimativen corservificio di sardine della Vandea in funzione verkörpern. Die Azienda setzte die Tradition fort, frische Sardinen zu konservieren und auf artigianische Weise zu waschen.
[LA STAGIONE] – Le sardine vengono pescate local dure il periode migliore della stagione, garantendo così un particolare prodotto fresco. Inscatolate a meno di due kilometri dal porto in modo tale che tutte le condizioni vengano assicurate per aver…
Inhaltsstoffe / Zutaten
Ausgewählte frische Sardinen, Extra-Kategorie, nach altmodischer Art zubereitet, natives Olivenöl, Salz.
[IL PESCATO] – Al largo di Saint-Gilles-Croix-de-Vie in Vandea, le sardine d’annata sono selezionate per il loro alto contenuto di grassi di oltre il 12%. Una tradizione mantenuta dal 2004 dove le sardine vengono preparate e nidificate a mano subito dopo la pesca.
[ANTICA RICETTA] – Questa ricetta è soprattutto eseguita per una sardina da posare, che va fatta stagionare rigirandola ogni sei mesi, per consentirle di essere condita esaltando le proprie note gourmet.
[LA TRADIZIONE] – Dal 1887 la famiglia Gendreau offre prodotti eccezionali che incarnano il know-how dell’ultimo corservificio di sardine della Vandea in funzione. L’azienda perpetua la tradizione delle sardine fresche confezionate e lavorate artigianalmente.
[LA STAGIONE] – Le sardine vengono pescate localmente durante il periodo migliore della stagione, garantendo così un particolare prodotto fresco. Inscatolate a meno di due kilometri dal porto in modo tale che tutte le condizioni vengano assicurate per avere un prodotto gustoso.
[A MANO] – Ogni singola sardina viene selezionata, tagliata e lavorata a mano con dita agili, meticolose e delicate, con gesti che si tramandano da generazioni secondo un metodo ancestrale. Garanzia che contraddistingue un’eccellente artigianalità.
