Produktbeschreibungen
Salzzitronen vorgeschnitten Original aus Marokko ein unverzichtbarer Bestandteil der Nordafrikanischen Küche. Der leckere Geschmack der eingelegten Salzzitronen nimmt mit jeder Woche Reifezeit weiter zu und bietet ein vollmundig-frisches Geschmackserlebnis, das sich kaum mit Worten umschreiben lässt, denn mit dem uns bekannten, sauren Zitronengeschmack haben die Früchte gar nicht mehr so viel gemeinsam.Wir bieten eingelegte Salzzitronen in Scheiben und als Ganzes an und beide überraschen mit ihrem säuerlich salzigen, intensiv fruchtigen Zitronenaroma.Die Schalen können grundsätzlich mitgegessen werden.Die ganzen Salzzitronen lassen sich hervorragend in Würfel schneiden und geben Gerichten durch ihre gallertartige Konsistenz eine besondere Textur, während die eingelegten Scheiben einfacher verwendbar, länger haltbar sind und als Ganzes zugegeben werden können.In heißen Gerichten verschmelzen sie buchstäblich mit den Zutaten und der frische, intensiv-würzige Geschmack verteilt sich so gleichmäßig im ganzen Gericht und lässt Sie selbst altbekannte Gerichte völlig neu erleben. Wir bietet Ihnen außerdem weitere orientalische Zutaten und Gewürze wie Ras El Hanout, Harissa oder Couscous an, die perfekt mit den Salzzitronen harmonieren.Die Salzzitronen-Scheiben lassen sich überall verwenden, wo eine frische, würzige Säure gewünscht ist. Aufgrund ihres Salzgehaltes kann dabei oft weitere Salzzugabe verzichtet werden. Sie passen ganz hervorragend zu Bohnensuppe, Nudelgerichten, der traditionellen Tajine, aber auch zu Hähnchengerichten und im Salat bringen sie die nochmal einen völlig neuen Touch mit. Die Besonderheit der eingelegten Salzzitronen in Scheiben ist, dass sie sich mitsamt ihrer Schale in warmen Gerichten einfach auflösen und ihren besonderen, intensiv frischen Geschmack komplett in das Gericht übertragen. Hoher Anteil an Vitamin C und Magnesium, von Natur aus vegan, vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Zitronen, Wasser, Salz, Essig, Zitronensäure: E330, Konservierungsstoff: E223, E270
GESCHNITTENE ZITRONEN: EINZELN und sorgfältig geerntet, werden die Zitronen sofort nach der Ernte nach marokkanischer Tradition in Salzlake eingelegt. Sie sind nach der Reifungszeit eine der wichtigsten Zutaten in der nordafrikanischen, orientalischen Küche und werden mit Schale verzehrt.; HERSTELLUNG: Die unbehandelten, marokkanischen Zitronen werden vom Baum gepflückt, gewaschen und in Scheiben geschnitten, bevor sie in einem verschließbaren Gefäß mit grobem Meersalz angefüllt werden. Anschließend werden sie mit kochendem Wasser aufgegossen und sofort verschlossen.; NATÜRLICH GESUND: Hoher natürlicher Anteil an Vitamin C, aber auch an Magnesium, Natrium und Kalium, von Natur aus vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei und ohne Farbstoffzusatz.; REIFUNG: Nach dem Verschließen reifen die eingelegten Salzzitronen mindestens 4 Wochen. Während dieser Zeit verlieren die Zitronen ihre scharfe Säure, aus der Schale werden die Bitterstoffe herausgelöst und die hocharomatische, frische Würze wird intensiviert. Die Konsistenz der Salzzitronen-Scheiben wird durch den hohen Salzgehalt gallertartig und sie werden mit Schale verwendet.; VERWENDUNG: Salzzitronen werten jedes Gericht auf, in dem auch normale Zitronen verwendet werden, da sie vertraut säuerlich und frisch schmecken, und doch ihren ganz eigenen, orientalischen Touch mitbringen. Traditionell werden sie verwendet bei Gerichten wie Tajine, einem Schmorgericht mit Gemüse und Fleisch oder Eintöpfen mit Kichererbsen, aber auch für Zitronenbutter, beim Braten von Gemüse, zu Hähnchengerichten oder im Salatdressing eignen sie sich hervorragend.;geleeartig;
