Produktbeschreibungen
Die Jackfrucht ist in der ostasiatischen Küche schon lange kein Geheimtipp mehr. Auf dem deutschen und europäischen Markt wird die exotische Baum-frucht vor allem als Fleischersatz und Alternative zu Soja, Seitan oder Lupinensamen immer beliebter. Erweitern Sie Ihr Sortiment um ein vielfältig anwendbares, gesundes und nachhaltiges Produkt für die vegane, vegetarische und gluten-freie Küche!
Bei Food United bekommen Sie Jackfruit-Stücke von Marco Polo in einer praktischen 1,53-Kilogramm-Konserve. Bei dem Inhalt han-delt es sich um junge, grüne Früchte aus Thailand, die nach traditionel-lem Vorbild in Salzlake eingelegt sind. Das macht das Naturprodukt sehr lange halt-bar und kinderleicht anwendbar.
Die leicht faserige Konsistenz der noch jungen, frischen Jackfrucht erinnert an die Textur von Geflügelfleisch. Auf-grund ihres neutralen Geschmacks kann die Jackfrucht auf vielfältige Weise verarbeitet werden: Gewürzt oder mariniert, angebraten, geröstet, ge-grillt oder gegart sind die eingelegten Jackfruit Stücke z. B. eine ideale Haupt-zutat für Currygerichte, Wok- und Pfannengemüse oder Eintöpfe. Ebenso lässt sich mit der Jackfruit nahezu jedes Fleischgericht auf vegane Wei-se nachkochen, z. B. Jackfruit Pulled Pork, Jackfruit-Burger oder Jackfruit-Veggie-Hack.
Trotz der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ist die pure, frische Jackfruit im deutschen Handel noch selten zu finden. Angeboten wird sie nur in einigen Asia-Läden, seltener auch in Biomärkten. Kommen Sie der wachsenden Nachfrage nach veganen Produkten und einem rein pflanzlichen Fleischersatz nach! Bei Food United können Sie junge, grüne Jackfruit-Stücke in der praktischen 1,53-Kilogramm-Konserve online kaufen und Ihren Kunden neue kulinarische Möglichkeiten bieten.
Food-United – S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop
Inhaltsstoffe / Zutaten
Junge grüne Jackfrucht, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure
JACKFRUCHT: Die Jackfruit gehört zu den großen Neuentdeckungen der Food-Branche. Sie ermöglicht es Herstellern, innovative pflanzliche Produkte für die vegetarische und vegane Küche anzubieten.
GRÜNE JACKFRUIT AUS THAILAND: Die Früchte für die Konserven-Jackfruit-Stücke von Marco Polo werden in Thailand angebaut, als junge, grüne Früchte geerntet und in Salzlake eingelegt. Bei Food United bekommen Sie die Jackfruit-Stücke in der praktischen 1,53-Kg-Konserve.
VERWENDUNG: In der Küche und Lebensmittelindustrie findet die Jackfrucht auf vielfältige Weise Verwendung und hilft, die steigende Nachfrage nach gesunden Alternativen zu Fleischprodukten zu decken.
VEGAN & GESUND: Die Konserven-Jackfruit-Stücke sind von Natur aus vegan, glutenfrei, GVO frei und enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Die kalorienarme Jackfrucht kann als Lebensmittel für eine gesunde fleischfreie Diät beworben werden.
ANWENDUNG: Mit ihrer besonderen Konsistenz und dem neutralen Geschmack ist die junge Jackfrucht nicht nur ein beliebter Fleischersatz. Sie findet auch in Fertiggerichten, Saucen, Backwaren oder gesunden Snacks wie Jackfruit-Chips Anwendung.
